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健康のためのトニックバー

2009 / 03 / 10特集コラム


アメリカのオーガニックショップなどではよく目にする、ショップ内に設けられたBar。お酒を飲む目的ではなく、ハーブやサプリメントなどを使用したオリジナルドリンクを提供する場所だ。あらかじめメニューも用意してあるが、その日の体調などをカウンセリングして、その人に合わせたものなども作ってもらえる。胃腸の不調や、頭痛、風邪をひく前に、、といった風に、わざわざサプリメントを買って飲み続けるほどでもない、ちょっとした不調の際など、気軽に1ショットオーダーが可能だ。

Tonic Bar

米国視察中ジェットラグと車酔いで体調がすぐれなかった際に、訪れたハーブショップで体調を告げ、症状に合ったハーブを処方したトニックを出してもらったことがある。このようなカウンセリングは医療行為と見なされ、日本では薬事法違反になってしまうのだが、サプリメント大国アメリカでは、ハーブやサプリメントなどの専門知識に加えて、心理療法なども学んだメディカルハーバリストやセラピストたちが多数活躍している。

日本では病院の待合室がシニア世代社交の場となっている、などという話をよく聞くが、医療費の高いアメリカでは病院にかからずに済ませるために、サプリメントで予防を講じており、このようなショップが健康志向の人々の社交の場となっているようだ。病気の予防や健康の維持増進、心身の不調を解消する場が、身近なところにたくさんある。

Recharge your energy, boost your creativity or just unwind. Our knowledgeable staff will be happy to serve up the perfect tonic for you and answer your questions related to tonics and other natural alternatives.

REISH CAPPUCCINO

REISH CAPPUCCINO:CACAO POWDER,REISH,HO SHU WU,STEVIA,XYLITOL,ALMOND MILK,CINNAMON.

 

 

 

 

 

 

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佐藤アキ (Aki Sato)プロフィール

大学時代は社会福祉を専攻。老人福祉を学びボランティア等の経験から「健康」「食」「環境」に強い関心を持つようになる。自身が幼少期から現在に至るまでアレルギー体質であることも、自然・健康産業分野に従事するきっかけのひとつとなった。首都圏を中心にオーガニック専門店を展開する企業で経験と実績を積んだ後、健康関連商品を扱う日本最大級の通販サイトへと活躍の場を移す。リアル店舗の現場からE-コマースの分野へと、当時オーガニック業界とは真逆の文化とも言えるであろう、インターネットという未知の世界に飛び込み、それぞれに黎明期とも言われる時代に経験を積んだユニークな経歴を持つ。それぞれの分野で蓄積された知識と経験を活かし、さらに消費者という情報の受け手側に立った視点も加えたソリューションを提供することを決意。業界先駆けとなるオーガニック専門の情報サイト『TOKYO ORGANIC LIFE (東京オーガニックライフ)』、『ORGANIC PRESS (オーガニックプレス)』を立ち上げた。

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