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展示会

2018年春。食と健康の展示会をめぐっての雑感。オーガニック専門展示会の必要性

食の展示・商談会が多数開催される春。昨年に続き、オーガニックフードゾーンを設けたりセミナーやステージ企画を開催する展示会が多い。ベジタリアン(ヴィーガン)やハラール食材などインバウンド需要を意識した製品を紹介する企業も多く見られた。 ...続きを読む>>

2018 / 05 / 1 特集コラム

2017年春。食の展示会で見えてくる「オーガニック食品小売流通の展望と今後の課題」

オーガニック市場に参入を図る大手企業の増加は、昨年あたりから見えてきた業界の変化の兆し。長く伸び悩んでいたオーガニック&ナチュラル市場の、拡大への気運はますます高まっている。 ...続きを読む>>

2017 / 03 / 20 特集コラム