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特集記事

シンプルで飽きのこない味が魅力。一日三食毎日食べられるパンを目指す「一尺二寸」

自家栽培小麦食パン「一尺二寸」。コンセプトは、「お米を食べるように、1日3食、365日食べても飽きないパン」。理想の小麦粉を探し求めて、最終的に自分たちの手で小麦の栽培までしてしまった・・・という、究極の地産地消です。 ...続きを読む>>

2018 / 11 / 1 特集コラム

本葛粉と寒天で作られた本格派和スイーツ「とろふる あずき・くろまめ」

「とろふる あずき・くろまめ」は、本葛粉と寒天で作られた本格派の和スイーツ。蒸し豆でおなじみの「だいずデイズ」さんだからこその、ホクホク美味しいお豆がたっぷり入った、お豆を味わうヘルシースイーツです。 ...続きを読む>>

2018 / 07 / 31 特集コラム

健康を気遣う方に贈りたい。もらってうれしい有機認証の調味料「皇帝の宴 一期一會」

「皇帝の宴 一期一會」は、日本の伝統調味料、醤油を作り続けて百余年、ヤマキ醸造と、永きに亘り和食文化を伝承してきた「四條司家」の歴史と伝統が共鳴して誕生した、和食のための調味料。贈答用にふさわしいビジュアル! ...続きを読む>>

2018 / 07 / 31 特集コラム

清涼飲料水もギルトフリー?ORGANICS BY RED BULLのオーガニック炭酸飲料

大手メーカーでしかもあのレッドブルからオーガニック炭酸飲料が新発売!原材料が天然由来ということで、なんとなく、これなら飲んでもいいかな?という気持ちになります。清涼飲料水も「ギルトフリー」? ...続きを読む>>

2018 / 07 / 31 特集コラム

個性的な色や香り、美味しさをそのままに「アウレーリ オーガニックジュース」

イタリア、AURELI(アウレーリ)社の野菜ジュース。野菜や果物の本来の美味しさが感じられる、美味しいオーガニックジュースです。「色」からイメージする素材と、その素材からイメージされる「味」にはギャップが! ...続きを読む>>

2018 / 07 / 31 特集コラム

「時短」「自家製」「手仕事」がキーワード!好評のKit Oisix「手仕事シリーズ」 / オイシックス

Kit Oisix「手仕事シリーズ」の販売が今年もスタート!『Kit Oisixで楽しむ季節行事 梅しごとkit<梅酒>』を体験してきました! ...続きを読む>>

2018 / 05 / 31 特集コラム

【オーガニック番付2017】オーガニック業界の話題とヒット商品を総まとめ

オーガニックプレスが「オーガニック番付2017」を発表!2017年の1年間を通して話題になった商品やサービス、キーワードをランキング形式でご紹介します。今回の番付の第1位は「ギルトフリー」(罪悪感なし)というキーワードに決定! ...続きを読む>>

2017 / 12 / 10 特集コラム

【オーガニック番付2016】オーガニック業界の話題とヒット商品を総まとめ

オーガニックプレスが「オーガニック番付2016」を発表!2016年の1年間を通して話題になった商品やサービス、キーワードをランキング形式でご紹介します。今回の番付の第1位は「第1回オーガニックライフスタイルEXPO開催」に決定! ...続きを読む>>

2016 / 12 / 25 特集コラム

小松和子さんインタビュー「エシカルコスメのこれから」rooms 31 ETHICAL AREA LOHAS WORLD ZONE

「rooms31」を終え、ロハスワールドゾーン「エシカルコスメ」監修の小松和子さんに、バイヤーの反応、これからの市場についてなど、流通、小売、メーカーの方が聞きたい、知りたい!といった内容を中心に、インタビューさせていただきました。 ...続きを読む>>

2015 / 10 / 8 特集コラム