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編集部が試してみました!オーガニック本音レビュー

業界内における豊富な知識と経験のあるオーガニックプレス編集部チームが、実際に試してみたオーガニック製品を消費者目線でレビュー。バイヤー目線で「選ばれるオーガニック製品のポイント」なども分かりやすくご紹介します。ゲストをお迎えしての座談会や試食会なども予定。いいね!だけでない、時には愛あるホンネのアドバイスも。

袋を開けたらすぐにそのまま食べられる!蒸し豆のヘルシースナック「LET IT BEAN」

LET IT BEAN(レット イット ビーン)という、ちょっとシャレを効かせたネーミング!日本の豆のおやつといえば、ポリポリと食べる煎り大豆や、しっとり甘~い、甘納豆が思い浮かびますが、そのまま手でつまんで食べられる「蒸し豆」という新感覚のスナックです。 ...続きを読む>>

2018 / 11 / 3 特集コラム

生みそタイプのインスタント味噌汁「有機そだちのおみそ汁」

料理の時間がないときはもちろん、非常時などで水道やガス、電気等のライフラインが途絶え調理方法や使える食材が制限されているなど、いざ!という時にあると便利なインスタント味噌汁。「有機そだちのおみそ汁」を試してみました! ...続きを読む>>

2018 / 11 / 2 特集コラム

シンプルで飽きのこない味が魅力。一日三食毎日食べられるパンを目指す「一尺二寸」

自家栽培小麦食パン「一尺二寸」。コンセプトは、「お米を食べるように、1日3食、365日食べても飽きないパン」。理想の小麦粉を探し求めて、最終的に自分たちの手で小麦の栽培までしてしまった・・・という、究極の地産地消です。 ...続きを読む>>

2018 / 11 / 1 特集コラム

フェアトレード&オーガニックの本格派イタリアンデザート「ティラミス・ビオ」「タルトゥフォ・ビオ」

オーガニック原料を使用した本格派イタリアンデザート、Gildo Rachelli(ジルド・ラケーリ)社の「ティラミス・ビオ」「タルトゥフォ・ビオ」。ギルトフリーブームから一周まわって「正統派スイーツ」の時代がくる? ...続きを読む>>

2018 / 09 / 16 特集コラム

有機小麦粉&天然酵母のピザ生地とオーガニックチーズが自慢の冷凍ピッツァ

オーガニックレストランCINAGROが監修した、オーガニック素材にこだわった本格派のピザ。冷凍庫から出して自然解凍した後、オーブンやトースターで最後のひと焼きをすることで、焼きたてアツアツの最高の状態でいただけます! ...続きを読む>>

2018 / 09 / 16 特集コラム

グルテンフリー&ヴィーガンのレトルトオーガニックカレー「風と光と有機野菜カレー」

有機野菜を取り入れたもの、化学調味料不使用、動物性原料不使用など、ナチュラル系やベジ系レトルトカレーは以前からありましたが、有機JAS認証を取得した「オーガニックレトルトカレー」が増えてきました。 ...続きを読む>>

2018 / 09 / 15 特集コラム

食感はまるでお肉?VEGANも注目の第3の食材「ジャックフルーツ」

「ジャックフルーツ(jack fruit)」ってご存知ですか?お肉のようで、お肉じゃないもの。熟する前のジャックフルーツは、小麦由来のセイタンや、大豆由来のソイミートなどに続く第3の肉代替品として注目です! ...続きを読む>>

2018 / 09 / 15 特集コラム

三角錐のテトラパックが可愛い!VEGAN&GLUTEN FREE 「ケールチップス」

「Yoshitomo ケールチップス」くるみチーズ味、オレンジ&カカオ味、スモーキーバーベキュー味。三角錐のパッケージが、とっても可愛いですよね!思わず手に取ってしまいたくなる可愛さとデザインは、女子のココロを鷲掴みです! ...続きを読む>>

2018 / 08 / 26 特集コラム

本葛粉と寒天で作られた本格派和スイーツ「とろふる あずき・くろまめ」

「とろふる あずき・くろまめ」は、本葛粉と寒天で作られた本格派の和スイーツ。蒸し豆でおなじみの「だいずデイズ」さんだからこその、ホクホク美味しいお豆がたっぷり入った、お豆を味わうヘルシースイーツです。 ...続きを読む>>

2018 / 07 / 31 特集コラム

清涼飲料水もギルトフリー?ORGANICS BY RED BULLのオーガニック炭酸飲料

大手メーカーでしかもあのレッドブルからオーガニック炭酸飲料が新発売!原材料が天然由来ということで、なんとなく、これなら飲んでもいいかな?という気持ちになります。清涼飲料水も「ギルトフリー」? ...続きを読む>>

2018 / 07 / 31 特集コラム