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スポーツがモチーフのオーガニックパスタ「アルチェネロ 有機パスタ・スポーツ」2018年3月新発売

2018 / 03 / 3ニュース


イタリア発オーガニックブランド「alce nero アルチェネロ」より様々なスポーツをモチーフにしたショートパスタが新発売!野球・サッカー・テニス・ラグビー・陸上・トロフィーの6種類のモチーフで、東京2020オリンピック・パラリンピックを前にスポーツ気分を盛り上げるパスタです。食べ方は、普通のショートパスタと同様、6分程茹でた後お好みのソースと合わせるだけ。サラダやグラタンに使ったり、スープに浮かべたりすると、パスタの形がはっきり見えてよりお楽しみ頂けます。

アルチェネロ 有機パスタ・スポーツ
内容量:250g
価格:オープン
原材料:有機デュラム小麦のセモリナ
茹で時間:6分

スポーツがモチーフのオーガニックパスタ「アルチェネロ有機パスタ・スポーツ」2018年3月新発売

アルチェネロは1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してまいりました。アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、農作物のもつおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。

アルチェネロのパスタに使用する小麦は、100%イタリア産。品種にもこだわり、セナトーレカ ペッリ、シメート、クアドラートなどを使用しています。有機農法で育てるデュラム小麦は、マメ科、アブラナ科の後作にデュラム小麦を植え育てる輪作を実施。輪作により、有機物が土壌を肥沃にする手助けをしてくれます。また、パスタを練り上げる際にはイタリア北部・アルプスのドロー ミーティ(ドロミテ)の山岳地帯を水源とする水を使用しています。アルチェネロのパスタは有機・オーガニックであるだけでなく、おいしいパスタができるようこだわりをもって作られています。

alce nero アルチェネロ

▽日仏貿易株式会社
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