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オーガニック通信

ローソンの商品力強化への取り組み【OLEセミナー11/18(金)13:00~】

「JCSI(日本版顧客満足指数)」のコンビニエンス部門調査報告で、2015年度(64.9)から2016年度(68.4)へと躍進を遂げたローソン。このセミナーでは、消費者の健康志向を受けて益々充実を図る「ナチュラルローソン ...続きを読む>>

2016 / 11 / 5 ニュース

オリンピック&パラリンピック食材調達基準を考える【OLEセミナー11/19(土)12:00~】

オリンピック・パラリンピック食材調達基準は2012年ロンドン、2016年リオのいずれも、オーガニックでエシカルな視点が求められました。2020年東京大会もニーズが益々強くなっていくでしょう。オーガニックマーケットの起爆剤に?私たちが今なすべきことは? ...続きを読む>>

2016 / 11 / 5 ニュース

世界の有機先進国はこう動いている【OLEセミナー11/18(金)13:00~】

アメリカからOTA(オーガニック・トレード協会)のインターナショナルトレードディレクター モニク・マレズ氏、ヨーロッパからデンマークの農業・食糧協議会チーフアドバイザーアイヴィン・ペダーセン氏を迎え、両市場の発展の背景にあるものを聞き出します。 ...続きを読む>>

2016 / 11 / 5 ニュース

土を知る①「命がめぐる土づくりのカルテ」【OLEセミナー11/18(金)10:30~東京国際フォーラムD1ホール】

「渋谷ハチ公前のスクランブル交差点で、誰一人転ぶことのない人の流れに身を置いたとき、土壌の生物多様性と安定性の概念を考えついた」という横山和成博士によるセミナー。土壌内部のミクロな世界を、マクロな視点で興味深く分かりやすく解説! ...続きを読む>>

2016 / 11 / 5 ニュース

歌とトークで伝える、生物多様性と農業のストーリー【OLEセミナー11/19(土)15:30~】

生きもの調査・里山文化の研究・生物多様性に関する執筆・講演活動等に長年携わってきた“生きもの伝道師”林鷹央が、バンド「百生一喜」とともに、生物多様性と農業の関係を愉快な歌とトークで楽しく伝えるユニークなステージ。 ...続きを読む>>

2016 / 11 / 5 ニュース

タカコナカムラのベジブロス講座【OLEセミナー11/18(金)11:00~】

ベジブロスは野菜の皮や根っこでとる野菜出汁のこと。ベジブロスはファイトケミカルを効率よく摂取できる奇跡の出汁として注目されています。ベジブロスを食生活に取り入れ、オーガニックについても考えてみませんか? ...続きを読む>>

2016 / 11 / 5 ニュース

ビーガニック料理研究家 五十嵐廣子さんのオーガニックな穀菜食講座2016年10月28日(金)開催

マクロビオティックとビーガン料理(ビーガニック)を究める五十嵐廣子さんによる「オーガニックな穀菜食講座」が2016年10月28日(金)クレヨンハウス東京店にて開催。 ...続きを読む>>

2016 / 10 / 12 ニュース

下総の郷・3つの農場を訪ねる「美味しさ満載の旅」2016年11月6日(日)収穫体験・日帰りツアー開催

オーガニック業界で注目されている千葉県内の3つの農場を巡り、たくさんの美味しさを体感していただける日帰りツアーを開催。実りの秋、ご家族やお友達とご一緒に、美味しさ満載の一日をお過ごしください。 ...続きを読む>>

2016 / 10 / 4 ニュース

アルケッチャーノ奥田シェフスペシャル「とことん在来種野菜を楽しむ旅」2016年10月13日(木)~14日(金)

山形アルケッチャーノにて、奥田政行による在来種野菜スペシャル・ディナーや、在来種野菜談義なども企画。生産者の畑、農産加工場などの見学も!食関係のプロフェッショナルな方々、オーガニックライフスタイルを求める人ならばどなたでも参加可能 ...続きを読む>>

2016 / 09 / 9 ニュース

第6次産業の最先端を走る農園併設型レストラン「bios」視察ツアー2016年10月18日(火)開催

農家による本格的フレンチレストラン「bios」オーナー、松木一浩さんが作り上げたビオ・フィールド。ここで、野菜の美味しさ・おもてなしの真髄、松木一浩流“仕事の流儀”を学ぶ、日帰りツアー開催。 ...続きを読む>>

2016 / 09 / 7 ニュース