アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN – フーデックスジャパン2021」が、2021年3月9日(火)～12日(金)幕張メッセにて開催。46回目を迎える本年は「輸入食品」「日本食輸出展・和食産業展」「FOODEX Frozen」「FOODEXTECH」の注目ゾーンに加え、「SDGs in FOODEX JAPAN2021」を初開催！公式ホームページにて来場事前登録を開始しました。

注目展示ゾーン

■FOODEX Frozen
アジア最大級のフローズンフーズ専門展示会をFOODEX JAPAN内で開催します。コロナ禍で簡便性や備蓄性が評価され、更に需要が高まっているフローズンフーズが集結いたします。活躍する女性を応援するフローズンフーズの表彰イベント「美食女子Award」も本展の目玉のひとつとなっています。

■FOODEX TECH
食の生産性向上・流通合理化展として、FOODEX TECHゾーンを設けています。工場のラインなど食品製造機械、AIなどのソリューションが展示され、生産・物流コスト、フードロス削減につながるイノベーティブな商品の発見を促進いたします。

■SDGs in FOODEX JAPAN2021
日本は米国に続き、1人あたりのプラスチック容器包装の廃棄量が、世界的に2番目に多く、日本政府は2030年までに940万トンあるプラスチックごみを25％減らす計画を発表しました(2018年)。そんな背景から、新企画ゾーン「SDGs in FOODEX JAPAN2021」では環境に配慮した包装資材やケータリング資材、次世代食品リサイクルサービスなどの展示を通じて食品関連業界における更なるSDGs達成の実現に貢献してまいります。