アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン2023 (第48回 国際食品・飲料展)」が、2023年3月7日(火)～10日(金)会場を東京ビッグサイトへ移転して開催されます。1976年より毎年開催され、2023年で48回目を迎える同展示会は、出展者・来場者双方のビジネス拡大に絶好の場として 毎回高い評価を得ています。

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、この3年間、海外からの来日出展が実現できませんでしたが、今回4年ぶりに世界60か国・地域から満を持して2,500社が出展。また、来場バイヤーも、アジアを始め世界各国から足を運び、積極的な商談が行われる見込みです。

ブースには、世界各国国別のパビリオンが並ぶ「海外出展ゾーン」を始め、冷凍技術の進化に加え、コロナ禍で更に需要が高まった「フローズンフード」、SDGsの観点から拡がりを見せる「代替食品」や「フードテック」、健康・美・グルテンフリー・ヴィ―ガン関連商品が並ぶ「オーガニック＆ウェルネスゾーン」、全国各地のこだわり食品・飲料を一堂に集めた「全国食品博」、など様々なテーマの展示が集まっており、最新の食トレンドが詰まった展示会となっています。「New Products Plaza」では、日本初上陸製品や本展示会前後半年以内に発売される新製品を各国別に見ることができます。

FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン20233 (第48回 国際食品・飲料展)

■会期：2023年3月7日(火)～10日(金)10:00～17:00(最終日は16:30まで)
■会場：東京ビッグサイト
■入場登録料：10,000円(税込)「招待券」持参者は無料。ただし業界関係者以外の方、16歳未満の方は入場不可。
■主催：一般社団法人日本能率協会 / 一般社団法人日本ホテル協会 / 一般社団法人日本旅館協会 / 一般社団法人国際観光日本レストラン協会 / 公益社団法人国際観光施設協会
■特別協力：独立行政法人日本貿易振興機構
■後援：外務省 / 農林水産省 / 厚生労働省 / 国土交通省 / 国税庁 / 観光庁 / 東京都 / 独立行政法人日本貿易振興機構

FOODEX JAPAN 事務局
一般社団法人日本能率協会　産業振興センター
〒105-8522 東京都港区芝公園3-1-22

TEL 03-3434-3453
FAX 03-3434-8076
MAIL foodex@jma.or.jp

▽FOODEX 公式サイト
https://www.jma.or.jp/foodex/