chavipelto チャヴィペルト

chavipelto（チャヴィペルト）の畑は、有機JAS認証を取得。畑に隣接する店舗では、自社農園で育てた野菜中心のお惣菜やお弁当、全国から取り寄せたオーガニックな食材・日用品・雑貨を直売しています。また、チャヴィペルトのデリはオーガニックレストラン認証も取得しており、畑でとれた旬の野菜をふんだんに使ったメニューがいただけます。野菜だけでなく食材もすべてにこだわり、提供する料理には、化学調味料、保存料などを使いません。資材も環境に負荷を与えないようなものを選択し、洗剤も環境に配慮したものを使用しています。