【オーガニック番付2024】オーガニック業界の話題とヒット商品を総まとめ
オーガニックプレスが「オーガニック番付2024」を発表！2024年の番付第1位は『脱プラスチック（脱プラ）』。2023年の「アップサイクル」「プラントベース」などの注目度は下がり、環境問題に関連する話題が多くランクイン！
海外で臨床試験結果発表！オーガニック農産物に豊富な天然成分サルベストロール
海外で臨床試験結果発表！サルベストロールは2002年に発見されて以来、わずか数年の間に欧米諸国でがん治療に導入され、がん細胞にのみ反応する天然の抗がん成分として医療界で大きな注目を浴びています。
持続可能な社会のために～つくり手も未来のこども達も幸せな家づくりを目指して
住む人はもちろん、つくり手も、未来のこども達にも幸せな家づくり。誰がどんな想いで建てているかがわかる「顔の見える家づくり」とは。
【オーガニック番付2023】オーガニック業界の話題とヒット商品を総まとめ
オーガニックプレスが「オーガニック番付2023」を発表！2023年の番付第1位は『アップサイクル』。食品のみならず、化粧品などでも『アップサイクル』に取り組む企業が一気に増えました。
【後編】エシカリストの皆さんと一緒に巡る「緑と共生するオーガニック蒸留酒・Greenbar」体験＠柏の葉
日頃からエシカルな活動に取り組んでおられる皆さまに、実際にGreenbarを飲んでいただきながら、エシカルな考え方や、可能性などについてご意見などをいただきました。
【前編】エシカリストの皆さんと一緒に巡る「緑と共生するオーガニック蒸留酒・Greenbar」体験＠柏の葉
Greenbarを輸入販売するロジストファームの拠点である柏の葉キャンパスに、日頃からエシカルな活動に取り組んでおられる皆さまをご案内。Greenbarを楽しみながら交流していただきました。
【サステナブル対談】食でつなぐ街のコミュニティー「緑と共生するオーガニック蒸留酒“Greenbar”」
オーガニック蒸留酒 の Greenbar は“緑と共生する やさしいお酒” がコンセプト。輸入元、ロジストファーム株式会社の代表 飯島 直紀さんと、株式会社オーガニッククルーの森敏さん。千葉県柏市 柏の葉キャンパスという街で、サステナブルなビジネスを展開しているお二人にお話を伺いました。
【オーガニック番付2022】オーガニック業界の話題とヒット商品を総まとめ
オーガニックプレスが「オーガニック番付2022」を発表！今年の番付の第1位は『プラントベース』。「植物由来の食事を積極的に取り入れる」という柔軟な食生活、ポジティブな考え方が多くの方に受け入れられています。
すべての人に寄り添うナチュラルレストラン＆カフェape（アーペ ）～有機との出会いと歴史～
カジュアルスタイルの環境にも優しいサステナブルなカフェ、Biocafe ape。はじまりは、オーガニックではなく普通のトラットリア。島田シェフに、当時の有機との出会いとその想いをお伺いしました。
すべての人に寄り添うナチュラルレストラン＆カフェape（アーペ ）～フードダイバーシティ～
ape cucina naturale（アーペ クッチーナ ナチュラーレ）は、お客様一人ひとりのポリシーや志向、宗教、疾病、アレルギーなど、様々な食事制限に寄り添います。フードダイバーシティに対応するようになったきっかけ、それは予想外の出来事からでした。