株式会社加藤商店

ヤマモは、人にも環境にもやさしい製品作りを行い、日本の食文化を世界に広げたいと考えています。伝統食材の新たなる可能性とおいしさを追求し、味わい・香り・音・彩り・手触りなど、五感に響く提案を行ってまいります。

そして、日本の伝統食材が創り上げる「癒しの空間」を伝えながら、健康面でも皆様の生活をより豊かにできれば嬉しく思います。100年後もこの美しい地球を持続できるよう環境への配慮も行っていきます。

世界農業遺産である茶草花農法やオーガニック農法を主体に製品づくりを行なっており、一部の製品一本につき10円を環境保全団体に寄付することを掲げ、サステナブルに配慮して提案して参ります。