冷凍のベジタリアン食品がまだ数えるほどしかない1988年に、Amy’s Kitchen(エイミーズキッチン)は設立されました。それから年月を重ねるごとにベジタリアン人口は増えていき、ベジタリアンの人々にはもちろん、多忙な生活に追われながらも、美味しくヘルシーな食事を簡単な料理で食べたいと思う人々にも求められていきました。おいしい、簡単な調理だけでなく、遺伝子組み換え、化学調味料、保存料などの添加物は一切使用せず、管理の行き届いた自社工場で、ほとんどの行程をハンドメイドで行っています。今ではアメリカ国内外で多くの方に支持されています。

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