OPIA オピア

OPIA ～初のオーガニック認定ノンアルコール ワインテイスト飲料～有機栽培のぶどうを用いて、無発酵で造ることによりオーガニック認定を取得し、また、豊かな果実味を残す革新的な手法を編み出しました。フランスのEcocert、VEGAN、HALALそして日本有機JAS認定。低カロリーでヘルシー、保存料、二酸化硫黄不使用。100mlあたり29kcalと炭酸清涼飲料水の約半分です。

オピアは革新的な製造プロセスで造られております。
– 無発酵
– 保存料不使用
– 二酸化硫黄無添加

オーガニック栽培のぶどうをワイン製法と同様に圧搾、醸しを行い(ただし、徹底した温度管理で発酵を止め、無発酵で行う)、木樽で熟成することでワインに似た風味と、身体に良い成分をしっかりと抽出し、ワインのような美味しさ、ナチュラルな味わいに仕上げています。マスターオブワインに挑戦するオーナーが造る本格的なワイン風味で、スパークリングと白はシャルドネ100%、赤はカベルネソーヴィニョン100%。南仏のぶどうを使用した、フランス産製品です。