株式会社大泉工場は、同社敷地内“OKS KAWAGUCHI CAMPUS”にて、自然豊かなレンタルスペースを活用した植物性の食材だけで作る、環境にもカラダにもやさしい「THE PLANT BASED BBQ(ザ・プラントベース・バーベキュー)」を、2020年10月1日(木)よりサービスとして開始しました。

全て有機野菜のメニューを揃えた新しいBBQスタイルを提案!

一般的なBBQの主役は「肉」が中心であり、動物性と植物性の食材をあわせたスタイルが主流でした。昨今における食のスタイルは変化をしています。ヴィーガン(肉や魚、卵、乳製品を動物性のもの一切摂取しない完全菜食主義)、ベジタリアン(乳製品や卵などは食べるが肉や魚を食べない菜食主義)、フレキシタリアン(週に1回以上、意識的に動物性食品を減らす食生活をする人)など、多くの食生活に関する選択肢が日本でも生まれています。

「THE PLANT BASED BBQ」では旬の有機野菜をふんだんに使用したコースメニューをご用意しています。緑豊かなガーデンで誰でも参加して楽しめるBBQの新しいスタイルを提案します。

「THE PLANT BASED BBQ」コースメニュー

大泉工場運営の1110 CAFE / BAKERY シェフである西川 浩康(にしかわ ひろやす)考案のコースメニュー。

すべてPLANT BASEDの「ミートローフブロック」と「ソーセージ」

シェフが厳選した旬の食材をふんだんに楽しめるBBQ

カラフルな食材はすべてPLANT BASEDでコースの内容も満足のいくラインナップ

<PLAN A> ※9,000円(税込)10名様よりご予約可能
オープン記念プライス(2021年2月末まで):7,000円

food menu
・ミートローフブロック(すべてPLANT BASED)
・ソーセージ(すべてPLANT BASED)
・グリル用野菜【5~6種類】
・野菜沢山贅沢サラダ、長いものシーザードレッシング
・季節野菜のバーニャカウダ
・スキレットでつくるフォカッチャ
・1110バケットのブルスケッタ

drink set menu
・オーガニックビール(飲み放題)
・ビオワイン【赤・白】(飲み放題)
・KOMBUCHA
・オーガニックオレンジジュース
・オーガニックコーヒー
・デトックスウォーター

option menu
・オーガニックスパークリングワイン/ボトル
※option menuは追加ご注文にて承ります。

<PLAN B> ※11,000円(税込)10名様よりご予約可能
オープン記念プライス(2021年2月末まで):9,000円

food menu
・ミートローフブロック(すべてPLANT BASED)
・ソーセージ(すべてPLANT BASED)
・グリル用野菜【7~8種類】
・野菜沢山贅沢サラダ、長いものシーザードレッシング
・トマトと豆乳チーズのカプレーゼ
・季節野菜のバーニャカウダ
・スキレットでつくるフォカッチャ
・1110バケットのブルスケッタ

drink set menu
・オーガニックビール(飲み放題)
・ビオワイン【赤・白】(飲み放題)
・KOMBUCHA
・オーガニックオレンジジュース
・オーガニックコーヒー
・デトックスウォーター

option menu
・オーガニックスパークリングワイン/ボトル
※option menuは追加ご注文にて承ります。

施設概要

サービス名:THE PLANT BASED BBQ(ザ・プラント・ベース・バーベキュー)
所在地:〒332-0004 埼玉県川口市領家5-4-1
予約方法:048-222-1171(WEBまたは電話にて受付)
営業時間:火曜日~日曜日 10:30~18:30(祝日営業/月曜定休)※完全予約制
駐車場: あり ※事前に台数をお知らせください
ご利用人数: 10名様~20名様
付属備品:BBQコンロ、トング、テーブル、イス、人数分の皿、カトラリー
コース:お一人様【PLAN A】9,000円【PLAN B】11,000円 ※価格はすべて税込
HP: http://www.oks-campus.com/bbq/

OKS KAWAGUCHI CAMPUS(オーケーエス・カワグチ・キャンパス)

かつて鋳物の街として栄えた川口市領家5丁目という場所に、今までにない新たな創造の可能性を見出す事業として展開。工場街に突如現れる癒しのガーデンには、現在1110 CAFE / BAKERYをはじめ発酵スパークリングティー「KOMBUCHA_SHIP」のブルワリー(醸造所)、レンタルスペース(洋館・日本家屋など)、オフィス、鋳物工場跡地の倉庫が存在しています。映画やドラマのロケなどに使用される解放的な空間で、季節の草花をお楽しみいただけます。

▽THE PLANT BASED BBQ(ザ・プラント・ベース・バーベキュー)
http://www.oks-campus.com/bbq/

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