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Godminster社のハート型のチェダーチーズ「Organic Vintage Cheddar(オーガニック ヴィンテージ チェダー)」 は、伝統的チェダリング製法と16ヶ月熟成。EUオーガニック認定と英国土壌協会(Soil Association)の認定を獲得。