TOCA トカ

スペイン北西部ガリシア地方の標高700m以上の自然豊かな山間部で、30年以上、養蜂場を家族経営しています。外部からの仕入れをすることなく養蜂から採蜜、瓶詰めまで全て一貫して自社で行っています。巣箱は化学処理を一切しておらず、ミツバチは砂糖水ではなく、自然の天然花蜜のみを餌としています。トカのはちみつ製品は、全てEU有機認定を取得し、また全ての製造工程で40℃以下の非加熱で製造されています。ブランド名“TOCA(トカ)”は、会社の歴史がはじまったスペイン北西部の町名から由来しています。