bioster ビオスター

フランスで愛されるオーガニックマスタードブランド「Biosterビオスター」。はじまりは、1926年にBisterビスター一族が設立したベルギーのマスタードブランド「Bisterビスター」にさかのぼります。「Bisterビスター」は、やがてベルギーで最も有名なマスタードブランドへと成長を遂げました。そして2001年、新たな挑戦として、オーガニック製品に特化した専用工場をフランス・シャンパーニュ地方のトロワに設立。その際、フランス語で「オーガニック」を意味する「Bio」と、ファミリーネームである「Bisterビスター」を組み合わせて誕生したのが「Biosterビオスター」です。現在では、オーガニック先進国フランスにおいても、専門店には欠かせない存在として親しまれています。