ユングフラウ鉄道で名峰アイガー氷河や、まだ秋の紅葉が残る美しいスイスに訪れました。

物価はもちろん1スイスフラン(CHF)を200倍ほどして日本円になる相場感なので、割高感はあります。しかし、移動手段のスイス連邦鉄道SBBアプリを使いながら一定額を払うSwiss Half Fare CardやSaver Day Passなどを駆使すると2万円の区間が半額になったりとインバウンドへの割引サービスも充実しておりました。

工夫次第で十分移動も車窓からの景色も楽しめます。スイスワインも、専門店でボトルで4,5千円台で美味しいローカルワインが手に入りますよ。ルツェルン駅のキオスクのような小さな店舗にもサラミな生ハムなど加工肉のBioの表記が目立ちます。購入して長距離電車でいただきましたがモイスチャーで美味しかったです。

鉄道にも協賛してるコープはスイス発祥のスーパー、どんな都市にも大小ありこちらインターラーケンの駅前に構える店舗はとっても立派です。

野菜たちはパッケージフリーも多く、BIOの文字の上に緑の炎のようなマークがスイスのオーガニック認証BIOSUISSEマークです。

ほとんどがオーガニック野菜でした！

そして量り売りもあったり、日本のイオンのレジゴーのようにカートについたスキャンでお客さんがレジ会計をスムーズにしてます。

ラクレットやチーズフォンデュだってビオ祭り、圧巻の品揃えです。

スイスの大手スーパーMIGROS。ドイツのALDIもよく見かけますが、こちらも駅近はじめいい場所に必ずありました。

Bioのデリの下の段にある、MSC認証やASC認証付きのパッケージをご覧ください。ツナやサーモンを、サンドイッチではなく食パンスライスのオープンサンドのように乗せて販売されているスタイルが特徴的でした。

大観光地インターラーケンでも、さらっと小型オーガニック店を見つけました。スイスはドイツ語を中心にフランス語やイタリア語圏もあり、ありがとうがダンケの時とメルシーの時があり、こちらはメルシー、皆さんのルーツやオーガニックとの繋がりもも深掘りしてみたいです♪

量り売りも充実。スイスといえばリンツはじめチョコレート大国でもあり多くのメーカーが日本にも来てますよね。砂糖不使用のデーツで代替したチョコレートを買いましたが美味しかったです！

スーパーマーケットMIGROSのチョコレート売り場では、ヴィーガンチョコレートのプライベートブランドや、Frey社のオーガニックチョコがさらっと置いてあります。右上には瀕死のライオンパッケージの、お土産に使えそうなチョコレートも。

ルツェルンの瀕死のライオンの彫刻を見て来ました。永世中立国として有名なスイスですが、フランスやドイツ、イタリアなどいろんな国と国境で面しているためにフランス革命期には徴兵制度で多くのスイス人も命を落としました。それを偲んで作られた、全長10mもの迫力と傷つくライオンの表情の物悲しさ、世界で起きる戦争やフランスはじめヨーロッパ各地で怒っている暴動に目を背けたくないと痛感します。