LET IT BEAN（レット イット ビーン)という、ちょっとシャレを効かせたネーミング！日本の豆のおやつといえば、ポリポリと食べる煎り大豆や、しっとり甘～い、甘納豆が思い浮かびますが、この「LET IT BEAN」は、そのまま手でつまんで食べられる「蒸し豆」という新感覚のスナックです。素材本来の美味しさや栄養を損ないにくい「蒸す」という調理法で作られ、有機認証を取得しています。

まず初めに袋を開けようとして、あれ？ジップロック式じゃないのか・・・と思ったのですが、よく考えれば食べきりサイズなので、わざわざジップロックである必要ないですよね。そして、それからすぐに気づいたのが、2か所に設けられた切り口です。

実際にその切り口から切ってみると、なるほどな～と納得。スナック感覚で、手でつまんで食べるからこそ、手指を入れて食べやすい高さに切り口を設けているんですね。スタンドタイプになっているので、そのまま置いて、食べることもできます。特にパッケージに説明書きなどはありませんでしたが、実は細かい配慮があったのですね。

「ほの甘あずき」は、その名のとおり、控えめな甘さの蒸しあずき。原材料は、有機小豆と有機きび糖のみです。甘納豆ほど甘くなく、表面はさらりとべたつきはないので、そのままつまんで、スナック感覚で食べられるのが魅力です。それだけでなく、スイーツのトッピングに使っても良いですね。

大豆、青えんどう、赤いんげん、ひよこ豆の蒸し豆は、こちらもそのままでも美味しいですが、サラダにトッピングしたり、料理に加えるなどアレンジができるのもいいですね。乾燥豆を水で戻してから蒸したり茹でたり、というのは時間も手間もかかりますから、そのまますぐに使えるのはとても魅力的です！

「LET IT BEAN」のいいね！ポイント
◎有機JAS認証
◎そのまま手軽に食べられる！
◎常温での流通が可能
◎ネーミングのインパクト
◎蒸し豆という製法