有限会社青山商店

食品廃棄物、食品製造副産物等を利用して飼料（エコフィード）の製造をサポート。飼料としての価値を見極めるために飼料分析をし、保存性の試験を行います。全体の飼料設計を鑑みて、その価値に見合った価格で購入させていただき、弊社が長年築き上げてきたネットワークにて全国各地へ情報発信をし、ご利用いただける農家様にお届けしています。

また、有機JAS認証を取得した「釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフ」を、みなさまの食卓へお届け。有機牧草や有機おから、有機醤油粕、有機ドライフルーツ、有機ナッツなどの人の利用出来ない、利用しない「ごちそう飼料」を食べ、赤身が中心の程よく脂がのった牛肉。氷室熟成という製法で熟成し、旨味が更に増し、噛めば噛むほど旨味が溢れ出るオーガニックビーフです。