OLIVAR DE LA LUNA オリバルデラルナ

スペインのコルドバ地区の山奥に農場を構える「OLIVAR DE LA LUNA (オリバルデラルナ)」のオリーブオイルは、ヨーロッパの認定を受けたBIO製品です。広大な農園には約50頭の羊が放牧されており、その羊が雑草を食べ、その排泄物や搾油後のオリーブの絞りかすなども肥料にしています。農薬・化学肥料を一切使わずにオリーブを育成し、自然のサイクルを大切にしています。

可愛らしいデザインのボトルも特徴の一つであり、NY Times紙でも紹介されたオリーブオイルです。収穫から24時間以内にコールドプレスにて抽出されたオイルは品質にもこだわっております。