KNOW BURGER ノウバーガー

KNOW BURGER（ノウバーガー）という店名には「オーガニックを知る（KNOW）ための入り口になってほしい」という願いが込められています。敷居が高いと思われがちなオーガニックを、ハンバーガーという最も身近なファストフードを通じて、誰もが気軽に「知る」ことができる日常への体験へと変えていきます。オーガニックや自然栽培で育った食材を使用した“地球も身体も喜ぶハンバーガー”。すべての「食材の産地」は、店頭のQRコードより透明性をもって公開しています。食材の無駄を一切出さないため、店舗の営業は週に1日『完全予約制』を採用しています。