株式会社カネカが、有機酪農から有機乳製品の製造販売まで、一貫した取り組みを開始！有機JAS認証「ピュアナチュール™ オーガニックヨーグルトプレーン」を新たに発売。オーガニック専門店、スーパーマーケット、宅配サービス、カネカオンラインショップなどで販売予定です。今後も、特徴ある製品ラインナップを拡充し、乳製品全体の有機化を積極的に推進。本商品を通じ、有機を身近に感じていただけるコンテンツを、ブランドサイトにて順次お届けしていきます。

有機生乳を使用

「ピュアナチュール™ オーガニックヨーグルトプレーン」は2021年に開設した有機専用牧場である株式会社別海ウェルネスファーム（北海道野付郡別海町）の有機生乳を使用しています。豊かな大地で育った健康な牛が作る芳醇な有機生乳の風味に加え、ベルギー・Pur Natur (ピュアナチュール)社の伝統製法による滑らかな食感が特長の有機ヨーグルトです。

別海ウェルネスファームは2022年12月有機JAS認証を取得。自動搾乳機の導入による酪農現場の省力化やフリーアクセス牛舎およびフリーストール飼育による牛のストレス軽減、断熱材や太陽光発電による再生エネルギーの活用などに取り組み、人・乳牛・環境に配慮した持続可能な循環型酪農を目指しています。

■有機JAS認証
農林水産省が定める有機食品の検査認証制度。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らずに生産された農産物や畜産物等であることを認証しています。

■有機生乳
有機飼料の使用など、有機JAS認証の規格に則った環境で飼育された牛から搾られた生乳を指します。生乳は搾ったままで加工を行っていない乳のことであり、牛乳や乳製品の原料となります。

■フリーストール飼育
牛をつながずに、自由に歩き回ることができるスペースを持った牛舎形態をフリーストール牛舎といいます。

ピュアナチュール™ オーガニックヨーグルトプレーン

【商品特長】

■有機JAS認証
ピュアナチュール™ オーガニックヨーグルトプレーンは、有機JAS認証を受けた商品です。

■A2ミルク
海外でトレンドとなっているA2ミルク※を使用しています。別海ウェルネスファームの乳牛は、全頭A2タイプの遺伝子を持っていることを確認しています。（※牛乳に含まれるタンパク質のひとつであるβカゼインには、遺伝子の違いによりA1タイプとA2タイプの2種類があります。乳牛は個体の持つ遺伝子の組み合わせによって、A1タイプかA2タイプが決まり、A2タイプの乳牛が出すミルクをA2ミルクと言います。）

■酪農を知る、体験する
本商品を通じ、有機を身近に感じていただけるコンテンツをブランドサイトにて順次お届けします。