maama マーマ

maama（マーマ）は、イタリアのヴェローナにある自社工場で製品づくりをしています。創業者のジョルジオは人工的な原材料や添加物、製造工程を用いずに、シンプルかつピュアな商品をいつでもスーパーマーケットの棚で手にすることができることを夢見ていました。その夢の実現のため、2014年に小さな工房をイタリアのヴェローナに開くことを決意。オーガニック原材料と食材が持つ栄養素を最大限に生かせる繊細な低温加工技術によって、maamaは誕生しました。全ての製造工程を45℃以下で行うことで、エネルギーに満ちた自然の恵みそのままの美味しさをお届けしています。