cafe Slow / カフェスロー

カフェスローは、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、自然を感じながら、のんびり、ゆっくり。気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を過ごせる場として、2001年に生まれました。「スロー」とは「つながり」。つながりを大事にすることで生まれる、ゆったりとした、心地よい暮らし。カフェスローは、そんな暮らしを提案します。近くで育てられた旬の元気な野菜、大切な想いのこもった力強い玄米、昔ながらの製法で丁寧に作られた調味料、それらの食材を使って調理しています。また、カフェスローのメニューで使われる有機無農薬野菜をはじめとする食品、雑貨、書籍なども販売。作り手やメーカーの方々との想いと結びつきを感じながら、ご紹介していくことを目指しています。