オーガニック食品を認知している2人に1人以上が「取り入れたい」と回答
オーガニック食品を認知している2人に1人以上が、日常にオーガニック食品を取り入れたいと思っていることがわかりました。一方で「価格が気になる」という現実的な意見もあり、関心の高さとハードルの両方が見えてきました。
浅舞酒造株式会社と小林茂和氏（うご八かやぶ喜）によるオーガニック日本酒「一燈」限定発売
秋田の風土を体現する酒造りを追求する浅舞酒造株式会社が、地元はさがけ米農家である小林茂和氏と共同で取り組んだ有機JAS認証のオーガニック日本酒「一燈・オーガニック 2025 Edition」を、2025年10月9日より数量限定販売開始。
有機野菜を楽しむワークショップin草加 / オーガニック飲食店等普及推進プロジェクト
「有機野菜を楽しむワークショップ in 草加」に5家族（大人6名・子供10名）が参加。有機野菜の生産者「チャヴィペルト」さんと「バル スバル」さんを訪ね、収穫と料理を親子で体験する一日となりました。
赤紫蘇成分Perilluth（ペリルース）肌質改善・ウィルス結合阻害で特許取得
美容薬理株式会社は、九州大学及び一般社団法人芦屋町赤紫蘇研究所の共同研究により赤紫蘇由来抽出エキス(ペリルース)の研究を8年前からスタートし、2025年3月にウイルス結合阻害剤、2025年6月に肌質改善剤として特許が認められました。
コープ自然派兵庫が国産オーガニック給食実現に向けた三者協定を締結
生活協同組合コープ自然派兵庫、株式会社泉平、一般社団法人日本有機加工食品コンソーシアムが、オーガニック給食を推進するための生産・加工・流通プラットフォームを構築。自治体と消費者、生産者との地域連携を図っていきます。
オーガニック食品を意識している58.6％が、味の美味しさも求めたいと回答
オーガニック食品を意識している方は2割近く。そのうちの58.6％が「味の美味しさも求めたい」と回答。オーガニック食品は健康志向だけでなく、味へのこだわりも満たせる選択肢として注目されています。
大分県で養鶏業を営むカジワラファームが有機JAS認証のオーガニック卵の販売を開始
大分県で養鶏業を営むカジワラファームが、有機JAS認証を取得し、2025年4月14日よりオーガニック卵の発売を開始しました。
北海道ワイン後志ヴィンヤードより有機栽培葡萄によるファーストヴィンテージワインが誕生
北海道ワイン株式会社は、北海道仁木町の自社直轄農場「北海道ワイン後志ヴィンヤード」にて有機栽培に取り組み、2023年に初めての収穫を迎えました。2025年4月に待望のファーストヴィンテージが誕生！
7つの茶園・7つの品種をテーマに物語化。豊緑園が新ブランド「茶畑めぐり」を展開
1937年創業、1997年に有機JASを取得し有機茶生産を行う有限会社豊緑園が、独自の生態系が育まれる茶畑を末長く守りつづけたいという想いから、新ブランドとなる「茶畑めぐり」をスタート。
持続可能な循環型社会の実現に貢献「北海道産オーガニックビーフ」クラウドファンディング
北海道産オーガニックビーフを通じて赤身牛肉のおいしさと、棄てるには「もったいない」を牛の餌に変えてフードロス削減にチャレンジする青山商店が、クラウドファンディングをスタート！