オイシックスドット大地株式会社が運営する「Oisix」のミールキット、Kit Oisix「手仕事シリーズ」の販売が今年もスタート！昨年販売した「手作り味噌キット」や「梅仕事キット」は、予定数を大幅に超え大好評。そこで、昨年は1年間で6商品だったラインナップを、今年は新商品を加え3ヶ月で6商品と大幅に強化し販売されることになりました。

Kit Oisix「手仕事シリーズ」2018年春～夏ラインナップ　

4/19～5/3　 はちみつパインで！野口さんパインシロップ(販売終了)
5/17～5/24  お子さまと作ろう！お食事ちぎりパン(販売終了)
5/10～6/7　 Kit Oisixで楽しむ季節行事 梅しごとkit<梅酒・梅ジュース>
6/7～6/14　 Kit Oisixで楽しむ季節行事 梅しごとkit<梅干>
6/14～6/28 手作り赤しそジュース
6/28～7/5　旬の野菜で！ハーブ香るかんたんピクルス
7/5～7/12  手作りフレーバーウォーター

※上記の予定は変更となる場合があります。

梅500g！紀州の梅で作る梅ジュース

『Kit Oisixで楽しむ季節行事 梅しごとkit<梅酒>』を体験してきました！

こちらの青梅は、和歌山県産の特別栽培とのこと。一般的に熟して自然に落ちた梅の実をネットに集めることが多い梅の収穫ですが、こちらは熟度を見極め、ひとつひとつ丁寧に手もぎされたているそうです。

洗った梅は、ペーパーなどで水気を丁寧にふき取り、竹串などを使ってヘタを取り除きます。熱湯消毒しておいた保存びんに梅と氷砂糖を交互に入れて、お好みでお酢を加えて保存。梅のエキスがでてくる10日から3週間の間、1日1回は瓶をゆすって出来上がりを待ちます。

作業自体は簡単！お子様のお手伝いポイントがレシピにもわかりやすく示されているので、親子で楽しく作業が可能ですね。

また、付属のレシピカードには、仕込んだ日を忘れないように記録しておくための「オリジナルタグ」も、切り取って使えるよう用意されていました。お子様の夏休みの自由研究のように、梅が変化する様子を写真に残したり、観察日記をつけて楽しむのもいいかもしれません。

知っていると便利なアレンジテクニック、出来上がった後の美味しいいただき方、活用方法なども紹介されているのもうれしいサポートです。

必要量の食材とレシピがセットになった、主菜と副菜の2品が20分で作れるミールキット「Kit Oisix」は、日経トレンディ「2017年ヒット商品ベスト30」の第4位に選ばれるなど今話題の商品です。累計出荷個数は、2016年～2017年に飛躍的に成長し、なんと2018年5月時点では10,000,000 Kitを突破！したそうです。

オイシックスドット大地が実施したアンケート*によると、手仕事に「興味がある」と回答したのは61.7％と高い割合を示したものの、実際に手仕事をしたことがある人は44.0％にとどまりました。興味があるものの、手仕事をしたことがない方に理由を質問すると、できない理由の第1位は「時間がかかりそうだから」。そして、「材料をそろえるのが面倒だから」「難しそうだから」との回答が上位に。

そんな「やってみたかったが今まで出来なかった」「敷居が高いイメージがある」といった手仕事ですが、必要な食材を使いきりの量、必要な道具、丁寧に工程を説明したレシピなどをパッケージした、Kit Oisix「手仕事シリーズ」なら気軽に楽しめますね。

*2018年3月、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県在住の女性600名を対象に実施

オーガニックプレス編集長　さとうあき

インターネットが急速に世に広まりつつあった2002年、長年身を置いてきたオーガニック業界からEC業界へと転身。リアル店舗時代からIT化時代の変遷、発展への過程を経験し、独自の現場的視点をもつ。2010年、業界先駆けとなる“オーガニック情報サイト”誕生を実現した。「オーガニックプレス」はその確かな目で選択された情報を集約し蓄積。信頼性の高いコンテンツを提供し続けている。