ひかり味噌のオーガニック味噌「THE ORGANIC」に2種が仲間入り！2025年春夏新商品として「THE ORGANIC 有機玄米」と「THE ORGANIC 有機麦麹」が新発売となり、それぞれの風味の違いが楽しめる4種のラインナップになりました。厳選した有機原料のみを使用し、大豆や麦、玄米などの素材そのものの味をしっかりと感じられるよう仕上げたオーガニック味噌。小容量サイズで使いきりやすいためフードロス削減にも貢献できるサステナブルな味噌です。2025年3月1日(土)より、全国のスーパーマーケットなどで発売開始されます。

厳しく管理された農場で、丁寧に育てられた自然の味わい豊かな有機原料を使用した、有機JAS認証のオーガニック味噌です。良質な大豆や、麦または玄米、塩だけを使用し、素材そのものの味を楽しめるよう、配合にもこだわりました。丁寧に発酵・熟成を重ね、やさしい味わいに仕上げています。

「有機玄米」は、芳しい香りが広がり、厚みのある複雑な味わいで、熟成によるコクと旨みが引き立つ商品です。「有機麦麹」は、麦麹のほんのりとした甘さが感じられる優しい味わいで、麦特有のフルーティーな香りを楽しめます。ひとり暮らしの方にもお買い求めいただきやすい、400gの小容量使いきりサイズ。味噌のおいしさを楽しめるだけでなく、自分自身にも地球環境にもやさしいオーガニック味噌です。

パッケージには、環境に配慮したバイオマスインクを使用し、分別しやすい再剥離ラベルを採用しました。天面に情報を一括表示することで裏面ラベルを無くし、使用資材を削減しています。大豆、麦、玄米、太陽など自然の恵みをモチーフにした温かみのあるナチュラルなデザインです。