イタリア屈指のハチミツブランド「ミエリツィア」より、「黒トリュフ入りアカシアの有機ハチミツ110g」が、2023年4月1日(土)新発売!

イタリアを代表する、生物多様性を守る重要な役割を担っている養蜂家達が作ったオーガニック蜂蜜に、芳醇なイタリア産有機黒トリュフを加えました。蓋を開けると豊かに広がる黒トリュフの香り。フレッシュチーズにそのままかけても、チーズを少し焼いてからかけてもお勧めです。お肉などグリル料理の仕上げに加えると、黒トリュフの豊かな香りとはちみつのやさしい甘みを纏った一品に仕上がります。

ミエリツィア 黒トリュフ入りアカシアの有機ハチミツ110g


■種類:単花蜜
■採蜜地:イタリア
■色:透明感のある金色
■質感と結晶化:なめらかな質感で結晶化しにくい
■風味:芳醇なイタリア産黒トリュフの豊かな香りとやさしい甘さが絶妙
■おすすめの食べ方:フレッシュチーズやグリル料理等の仕上げに

有機(オーガニック)ハチミツについて

有機ハチミツは、有機農産物、有機農産物加工食品、有機畜産物、有機畜産物加工食品、有機農畜産物加工食品のいずれにも該当しない理由から有機JAS(日本農林規格)の格付けは行っておりませんが、EUオーガニック規定認証を受けており、「有機(オーガニック)ハチミツ」と表記しております。

ミエリツィアについて

ミエリツィアは、イタリアでも屈指のハチミツブランドであり、製造しているCONAPI(コナピ)社は、1979年にボローニャ県モンテレンツィオで設立され、イタリア全州においてハチミツ作りに情熱を傾けている600名を越える養蜂家・養蜂団体より構成されている、イタリア全国養蜂家協同組合でもあります。その名は、「MIELE(ハチミツ)」と「DELIZIA(極上のおいしさ)」という、二つの言葉の組み合わせから生まれました。ミエリツィアには「おいしいハチミツ」という意味が込められています。養蜂は、生物多様性を守る重要な役割を担い、植物の受粉に欠かせない昆虫の生態や地球環境に配慮した農法に対する積極的な支援を通して、特定した環境リスクを軽減し、有毒な農薬に代わる独創的で安全な解決策を提案する活動もコナピ社は行っています。

◎ミエリツィアのハチミツの特徴
単花蜜、百花蜜、甘露蜜と豊富な品揃え。採蜜地が明確。花の種類や採蜜地によって味や香り、質感(結晶)が異なります。ミエリツィアの有機ハチミツは採蜜地から集められたハチミツ本来の風味や香り、質感が維持されてお客様の元に届くように、40℃前後*を越えないように注意して取り扱われて瓶詰されます。(*ミツバチの巣箱の中の温度は38℃前後ぐらいと言われております。)

▽日仏貿易株式会社
http://www.nbkk.co.jp/

▽ミエリツィア
https://mielizia.jp/

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