オーガニックをカジュアルに楽しむ“ORGANIC & CO.”が、武蔵一ノ宮である大宮氷川神社の参道、二の鳥居前に面して建つコモンプレイスBibli（旧さいたま市立大宮図書館）にグランドオープン！
店舗のあるコモンプレイス「Bibli」は、もともと昭和47年に公共図書館として建設され、地域の方々に親しまれてきた施設で、2019年5月に公共図書館としては閉館、さいたま市の公募により民間の利活用が募集され、新たに大宮の記憶をつむぎ、新しい役割をもって「Bibli」として生まれ変わりました。かつての図書館だった面影を残しながらも、デイリーにご利用いただけるリテールコンテンツ、イスやテーブルをご用意し、ゆっくりとお過ごしいただけるコミュニティスペースもあります。
ORGANIC&CO.（オーガニックアンドコー）はオーガニックの野菜や果物の専門店となる「八百屋」です。
店内では全国の提携農家さんから届いたみずみずしい野菜や果物が毎日並び、その青果物から作るオーガニックスムージーとクラフトビール等のドリンクが店内併設のボタニカル・バーでお楽しみいただけます。
ゼロウェイストを目指し、ビニール袋や使い捨てカップなどのプラスチック包装を極力使用しない量り売りの八百屋ですので、ご来店の際はエコバックやマイカップをどうぞお持ちください。
お店では農家さんやコラボレーションパートナーをお招きしたトークイベントや販売会などの各種イベントの開催も予定しています。
オーガニック野菜が、もっと身近に、もっと楽しくなる、そんな現代の「八百屋」です。
ORGANIC & CO.
■住所：〒330-0803 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町2-1-1 Bibli 1F
■TEL：048-788-4221
■営業時間：月～日 10:00～18:00（今後延長になる可能性がございます）
■定休日：毎月第4月曜日 および Bibli定休日に準ずる
運営するのは、クラフトビールブランドCOEDOを運営する株式会社協同商事。「健康の基礎となる食べ物は安全でおいしいものを」「日本の農業を少しでもよくしたい」という創業者の熱い思いから、有機栽培、無農薬・減農薬栽培などの新しい農業への取り組みを1970年代よりスタートしました。産地直送の流通形態とコールドチェーンシステムの確立は「農産物の作り手である生産者の皆様の思いを伝えたい」という理念のもと重要な流通の機能として取り組んできました。
農産物の栽培から、物流、販売、食品への加工を含め、農産物がお客様に消費されるまでの全ての過程を、農業の一環と考え、有機栽培青果物栽培指導・加工・販売、物流、ビール製造、食品輸入、廃棄物リサイクル技術研究開発など、農業を出発点とする食のサイクルすべてに関与する、総合食品企業として活動しています。
今回、有機事業部門小売り初出店となる「ORGANIC & CO.」は、“Fun Organic”をコンセプトに、オーガニックをもっと身近なものに、日々の暮らしに溶け込むように古くて新しい「八百屋」として、オーガニックとの出会いの機会を地域の皆様へご提供します。
株式会社協同商事
http://www.kyodoshoji.co.jp/
