服部幸應・服部吉彦監修「新食育入門 改訂版」 発売
服部幸應・服部吉彦監修「新食育入門 改訂版」には、「改正食育基本法」と「第5次食育推進基本計画」に新たに“大人の食育”が盛り込まれています。編集人の山口タカがオーガニックマーケットとの親和性をオーガニック給食や企業の食育現場ルポを加えています。
食育を正しく伝える人になる。「新食育入門」服部幸應 監修 2023年3月22日(水)発売
食のエスプリ シリーズ「新食育入門」服部幸應監修 食育を正しく伝える人になる。食育の現場から、とくに注目されるオーガニック給食の広がりの波を“オーガニックと食育の親和性”の視点から新たにレポートします。
大地にやさしい農業を応援。ヴィジュアルブック「SHARE THE LOVE 大地を愛する人々」
SHARE THE LOVE for JAPANが10周年を記念し「SHARE THE LOVE 大地を愛する人々」を発売！57名の農家が強い信念を持って農業に取り組む姿を力強く表現した写真の数々。農家一人一人の興味深いストーリーで構成されています。
食のエスプリ シリーズ「食育入門」服部幸應 監修 2021年10月15日(金)発売
食のエスプリ シリーズ「食育入門」が、2021年10月15日(金)Amazon.co.jpにて限定販売開始。これから食育活動に参加する人、すでに活動している人にとっても新たな道しるべになる食育入門書です。
オーガニックレストラン厳選126店舗ガイド「東京オーガニック★★★レストラン手帖」発売
東京オーガニックレストラン＆カフェガイド「東京オーガニック★★★レストラン手帖」が、2020年4月11日全国書店、大手通販サイトにて一斉販売！東京都内を中心に厳選した126店舗を厳選紹介します。
「ガンが嫌なら野菜を変えなさい」監修・石黒 伸（アクアメディカルクリニック院長）4月15日(月)一斉発売
世界の医療現場で“サルべストロール”という植物性栄養成分が注目されています。これはオーガニックの野菜や果物に多く含まれています。そして今、医学的な観点からもオーガニックを取り入れた食事が体に良いのではないかと考え始めています。