グルテンフリーベーカリーORGANIC JUNKIE 米粉パン工房が有機JAS認証を取得
恵比寿 ORGANIC JUNKIE（オーガニック ジャンキー）が、2025年8月25日に有機JAS認証を取得。有機JASマーク付きのオーガニック米粉パン（Organic & Gluten-Free Bread）の製造が可能となります。2025年秋、有機米粉パンの常温流通を開始予定。
ORGANIC JUNKIE オーガニック ジャンキー
ORGANIC JUNKIE（オーガニックジャンキー）は、「キッチンわたりがらす」オーナーシェフ村上秀貴が来世に残していきたい風景を考えた時、日本の美しい田園とそこから生まれる豊かな自然を守りたいという想いから生まれたグルテンフリーベーカリーです。
グルテンフリーベーカリーORGANIC JUNKIE(オーガニック ジャンキー)恵比寿にOPEN！
恵比寿の人気オーガニックレストラン「キッチンわたりがらす」が、新業態となるグルテンフリーベーカリー 「ORGANIC JUNKIE（オーガニック ジャンキー）」をオープン！