山田オリーブ園
山田オリーブ園は、小豆島でオリーブの有機栽培をしています。オリーブ栽培で国内初の有機JASに認定。農園で育ったオリーブや柑橘類を原料に自前の搾油所で新鮮で安全な食べ物を夫婦二人で作っています。
Biople by CosmeKitchen 南海なんば店
「自然のものに囲まれて、オーガニックライフを送る人たち」を表すためにBioなPeople＝Biople(ビープル)というワードが生まれました。この場所に足を踏み入れたなら誰もが「Biople(ビープル)｣になれる。それが Biople by CosmeKitchen(ビープル バイ コスメキッチン)です。
サンデン商事株式会社 ピュアリーフ事業部
オーストラリアのバニラ専門メーカー「QueenFineFoods」社製のオーガニックバニラビーンズペースト、バニラビーンズグラインダー、オーガニックバニラエクストラクトを中心にバニラ関連の製品を取り扱っています。
TAYLOR & COLLEDGE テイラー＆カレッジ
Taylor＆Colledge(テイラー＆カレッジ)は、100年以上の歴史を持つオーストラリアの企業です。私たちはバニラのフェア(公正)でエシカル(倫理的)、かつサスティナブル(持続可能)な調達に努めてきました。
柴海農園
千葉・印西で400年続く農家の息子が、2009年に始めた有機農家です。年間60品目ほどのやさいを農薬・化学肥料を使わずに栽培。ピクルスやジャム、糀を使った加工食品も自家製造しています。
auga オーガ
ヨーロッパの北部、スカンジナビア半島近くに位置する自然豊かな国リトアニア。AUGA groupはリトアニア国内の広大な有機農地を所有する、バルト三国の中で最も大きいオーガニック食品メーカーの一社です。
どこもアメリカン！広大な土地に店舗を構えるボイシのスーパー
アイダホポテトで有名なアイダホ州のボイシ(Boise)は、山に囲まれ自然にあふれた、乳製品の生産も盛んな場所です。今回はオーガニックに関係するマーケットの、トレンドや雰囲気を見てきました。
ローカルを愛する街。食品以外のオーガニックも広がるポートランド
全米で住みたい街ナンバーワンとも言われ、環境に優しい自転車通勤が根付いて、ランナーからも人気の高いオレゴン州の都市ポートランド。今回もオーガニックに関係するフードやコスメのマーケットの、トレンドや雰囲気を見てきました。
サスティナブルキッチンROSY
私たちのミッションは、未来をともに育てること。オーガニックフード、グルテンフリー、ベジタリアンやビーガンメニューなど多種多様なライフスタイルを尊重したお料理をご用意しております。
Holle ホレ
Holle baby food(ホレ・ベビーフード)は、創業1933年のスイスの老舗オーガニックベビーフードメーカーです。80を超える商品のすべてがオーガニック認証、同時にその多くが世界最高峰と言われるオーガニック・安全基準であるデメター認証を取得しています。