株式会社ブラウンシュガー1STが、植物性バター「Better than Butter（ベター・ザン・バター）」の業務用サイズを飲食店および加工食品向け原料として、タカナシ販売株式会社を通じ2025年4月1日（月）より全国発売開始。2025年3月に開催された米国の「Natural Products EXPO」をはじめ、日本国内の「FOODEX JAPAN」「スーパーマーケット・トレードショー」でも高い注目と反響を獲得しました。VEGANに愛され、プロのシェフに信頼される、新しいプラントベースバターです。

VEGANやサステナブル志向の高まりを受けて、世界的に「おいしくて環境にやさしい」植物性デイリーの需要が急増。アメリカでは2023年、ミルク市場の約15％が植物性ミルクに置き換わったというデータ（SPINS社調べ）もあり、バター・チーズ・クリームといったデイリー製品も次々にプラントベースへとシフトしています。そんな世界の潮流に「Better than Butter」はJAPANブランドとして展開。日本クオリティのおいしさと品質、水を除く原料の96％がココナッツという前例のないレシピを実現、世界バター市場の5％のシェア獲得を目指し走り始めます。

1. 安定供給
2. トランス脂肪酸フリー
3. コレステロールフリー
4. MCTオイル（中鎖脂肪酸）含有
5. VEGAN認証取得
6. HALAL認証取得
7. 有機JAS取得（2025年予定）
8. 無臭ココナッツオイル使用
9. バターのようなテクスチャー
10. 添加物は最小限
11. 脱CO2（光合成しO2排出）
12. 水資源の節約

【業務用発売日】
2025年4月1日（火）

【販売パートナー】タカナシ販売株式会社

【小売用発売予定】
2025年6月（詳細は後日発表）

BROWN SUGAR 1ST.
「わが子に食べさせたいかどうか？」を基準に食材を厳選している食品会社 株式会社ブラウンシュガーファーストのプライベートブランドです。大切な自然を守りながら豊かな食の未来を作ることをポリシーに、「母親目線の商品作り」で、子どもに安心して与えられ、美味しくて食卓を楽しくする食材を提供いたします。
https://brownsugar1st.com/