「有機JASマーク」について、皆さんはどれくらいご存じでしょうか？

このマーク、簡単に言うと、「オーガニック」であることを国が認めた、いわばお墨付きのようなもの。このマークがない商品には「オーガニック」や「有機」と表示し、販売することができません。法律で禁止されていて、もし違反すれば罰則の対象になるんです。

まずは、有機JAS制度が生まれる前の、歴史的背景を紐解きつつ、日本の有機認証制度や有機JASマークについて、解説していきます。

▽参考

【農林水産省】
有機食品の検査認証制度
https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html#nintei

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/tokusai_a.html

法改正等により、内容が一部変更となることがあります。ご覧いただく時点のと異なる場合がございますのでご注意ください。最新の内容は農林水産省HP等でご確認ください。