ビオラルパルコヤ上野店が2023年3月16日(木)グランドオープン！ビオラル店舗を順次拡大中
ライフがプロデュースするナチュラルスーパーマーケット「BIO-RAL(ビオラル)」首都圏4店舗目、東西で6店舗目となる「ビオラルパルコヤ上野店」が、3月16日（木）グランドオープン！
有機ヨーグルト「ピュアナチュール™ オーガニックヨーグルト プレーン」新発売
株式会社カネカが、有機酪農から有機乳製品の製造販売まで、一貫した取り組みを開始！有機JAS認証「ピュアナチュール™ オーガニックヨーグルト プレーン」を新たに発売。
ARGITAL アルジタル
数百万年前に地中海の底にあったシチリアの海泥「グリーンクレイ」と、バイオダイナミック農法で栽培された香り高いハーブを使用したオーガニックブランドです。
アルジタル表参道
東京・表参道にあるアルジタル日本初のブランドショップ。イタリア・シチリア島の大自然の恵み「グリーンクレイ」と、選び抜かれたオーガニックハーブのパワーを五感で感じていただけます。
Sweedeedee スウィーディーディー
自然と共生するサステナブルな街、アメリカオレゴン州ポートランドにあるカジュアルなレストラン「スウィーディーディー」は、柏の葉キャンパス近郊で暮らす地域の方々と、未来をともに育てるコミュニティレストランとして美味しくて健康な料理やデザートを提供しています。
【サステナブル対談】食でつなぐ街のコミュニティー「緑と共生するオーガニック蒸留酒“Greenbar”」
オーガニック蒸留酒 の Greenbar は“緑と共生する やさしいお酒” がコンセプト。輸入元、ロジストファーム株式会社の代表 飯島 直紀さんと、株式会社オーガニッククルーの森敏さん。千葉県柏市 柏の葉キャンパスという街で、サステナブルなビジネスを展開しているお二人にお話を伺いました。
ラベンダーの香り広がる華やかな味わい！ミエリツィア「ラベンダーの有機ハチミツ」新発売
2023年3月15日(水)新発売！イタリア屈指のはちみつブランド「ミエリツィアのラベンダーの有機ハチミツ400g」は、ラベンダーの香りが広がる華やかな味わいのクリーミーな有機ハチミツ。40℃前後を越えないように瓶詰めされ、はちみつ本来の風味や質感が維持されています。
Organic Place 成城フェアリー
綿花の妖精が目印のオーガニックコットンのお店。オーガニックコットンから作られたレディース服飾・肌着やベビー服を豊富に取り揃えています。誰がいつどうやって作っているのかのヒストリーがすべてわかる、そんな製品を広めていきます。
2020年寄稿「これからの20年どうなる？」から3年コロナ禍を経て
2020年出版された「東京オーガニック★★★レストラン手帖」。「これからの20年どうなる？」というテーマで私も寄稿をさせていただきました。あれから3年、コロナ前後で変化は？
“食べられるバラ”農家発コスメブランド「ROSE LABO」ローズアロマバスソルト新発売
“食べられるバラ”農家発コスメブランド「ROSE LABO」より、ローズアロマバスソルトが新発売。ロスフラワーから抽出したローズエキスをたっぷりと配合。香り高くお肌をしっとりと保湿するバスソルトです。