イタリア有機農業の先駆者ジーノ・ジロロモーニ(Gino Girolomoni)のオーガニック食品ブランドです。パスタは、ジーノ・ジロロモーニの設立した有機専門の農業協同組合の生産農家と、組合に認定された生産農家により栽培された小麦のみを使用。組合のオーガニック専用のパスタ工場で生産しています。また、オリーブオイルやバルサミコ酢、パスタソースなどその他オーガニック食品はジーノ・ジロロモーニの考えに賛同しているイタリア各地の有機認定された生産者によりつくられています。
人と自然環境にとって安全で、何よりもおいしい食品作りを続けるヨーロッパ有機農業の先駆者であるジーノ・ジロロモーニ(Gino Girolomoni)の思いを込め、「ジロロモーニ」ブランドとして日本では創健社がお届けしています。
