ひかり味噌(HIKARI MISO)は、無添加味噌と有機味噌カテゴリーにおける販売量国内ナンバーワン＊！圧倒的なシェアを獲得しています。ひかり味噌株式会社は、日本における有機認証制度が確立される前からオーガニック味噌に取り組み、有機味噌メーカーとしての実績を着実に築いてきました。日本にまだ有機認証制度がなかった1997年に、アメリカの民間の有機農作物認定組織であるOCIAの認定を受け、その後2001年のJAS法改正による有機食品検査認証制度にも迅速に対応。登録認定機関のひとつである日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会(JONA)から、認定製造業者として認められています。国内だけにとどまらず、海外へも安全安心でおいしい味噌商品を提案し、日本の伝統食品、発酵食品の魅力を発信しています。
ひかり味噌(HIKARI MISO)の有機認証製品は、ロングセラーの有機味噌「こだわってます」をはじめ、「マル有(マルゆう)有機味噌」、そして業界初となる有機JAS認証取得の生みそタイプの即席みそ汁「有機そだちのおみそ汁」をラインナップしてます。
＊2014年日刊経済通信社調べ
