企業が創る地域コミュニティ「(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHI」
株式会社大泉工場による、川口市領家地区の活性化イベント「(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHI」第1回目が4月7日(土)・8日(日)開催されました。
日本のオーガニック市場は伸びている！「オーガニック白書 2017＋2016 近未来予測」出版記念セミナー
「オーガニック白書 2017＋2016 近未来予測」の完成を記念しての特別セミナーが開催されました。「結論から言うと、日本のオーガニック市場は確実に伸びています。」その根拠として、本セミナーではいくつかの事例が紹介されました。
有機農家と地元を繋ぐ。川口市領家地区活性化イベント「(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHI」
株式会社大泉工場が、有機農家と地元を 繋ぐ川口市領家地区の活性化イベント「(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHI」を開催。第1回目のファーマーズマーケット開催は2018年4月7日(土)・8日(日)。
「オーガニック・ウィーク仙台2017」開催レポート
11月３日～12日にかけ、オーガニック・ウィーク仙台が開催されました。2年目の開催となった今回は、「オーガニックを味わい、感じ、未来を変えよう」をテーマに掲げて実施。
GOTS round table パネルディスカッション「真の持続可能な社会へ。働き方をオーガニックに考える」
GOTS round table「GOTS プレカンファレンス報告」に続き、パネルディスカッション。「真の持続可能性を実現するには」をテーマに、不平等と持続可能性・ものづくりと働く環境・SDGｓ・責任ある調達・オーガニック3.0
GOTS round table「GOTS プレカンファレンス報告」2018年1月10日(水)
3年に一度開催されるIFOAM(国際有機農業運動連盟)世界大会がインド、ニューデリーにて開催。この大会期間にあわせて開かれた「GOTS pre-conference」について、GOTS地域代表・IFOAM Asia 理事の三好氏より報告会が行われました。
地域をあげてオーガニックを盛り上げる試み「オーガニック・ウィーク仙台2017」11月3日(金・祝)～12日(日)
2016年にスタートした「Organic Week Sendai (オーガニック・ウィーク 仙台)」。第2回目となる今年は11月3日(金・祝)～12日(日)の10日間、宮城県内の各所で「オーガニック」を盛り上げる取り組みの実施を呼びかける。
生産・加工・販売も自分たちの手で。宮城県「カネサオーガニック味噌工房」が都内に直営店をオープン
宮城県で有機農業を営み、有機味噌等オーガニック発酵食品を中心に、製造・販売を行うカネサオーガニック味噌工房が、2017年9月東京世田谷区・松陰神社前の商店街に「カネサオーガニック味噌工房 松陰神社前」をオープン。
すべてのパンに地産の小麦を使用！長野県上田市のパン工房で焼き上げる halutaのパン
halutaのパンに使っている上田産の小麦は全て“なつみ農園”で作られる小麦を使用。「ゆめあさひ」「しらね小麦」「黒小麦」など、それぞれのパンに相性のよい品種を選び、地元長野県上田市のパン工房で焼き上げています。
生産性至上主義農業からの転換 /米・仏・独 オーガニックマーケットスタディツアー報告会
5月12日開催されたフードマーケティングセミナー「米・仏・独 オーガニックマーケットスタディツアー～欧州の事例から日本のオーガニックマーケットの活性化のためのヒントを抽出する～」。今一度押さえておくべきポイントはこの3つ。