障がい者支援から生まれる「特別な一杯」新潟県の鈴木コーヒーがオーガニックコーヒーを発売

新潟県でご当地コーヒーの雪室珈琲などを展開するコーヒーロースター、株式会社鈴木コーヒーが、社会福祉法人とよさか福祉会豊栄福祉交流センタークローバーと協業し、県内では初となる有機JAS認証を取得したオーガニックコーヒーを発売。

有機栽培で生産され自然環境を大切にしたオーガニックコーヒーの、焙煎は「DONBASS COFFEE ROASTERS」の障がいを持つスタッフたちにより丁寧に行われています。飲む人も作る人も、サステナブルな未来へと導く一杯です。

SUZUKI COFFEE オーガニックコーヒーへの想い

■環境を守るサステナブルな選択

農薬や化学肥料の使用を避けた有機栽培によって、地球環境への負荷を軽減。自然環境を大切にしたこのオーガニックコーヒーは、未来の地球に優しい選択です。また、サステナブルな商品を手にすることが、私たち一人ひとりが環境問題に取り組む第一歩であることを、鈴木コーヒーは提案します。

■障がい者支援から生まれる「特別な一杯」

「DONBASS COFFEE ROASTERS」で働く障がいを持つスタッフそれぞれの能力と個性を活かしながら、丁寧に焙煎を行っています。障がい福祉施設がJAS認証を取得し、オーガニックコーヒーの焙煎を行うのは日本国内でも非常に稀な取り組みであり、このコーヒーを通じて「障がい者の可能性」「多様性の尊重」というメッセージも広めていきます。