アーペ クッチーナ ナチュラーレ

cucina naturale

自然に育てられた食材は心にも身体にも「美味しく」感じ、それは生命力の源となります。自然栽培野菜や質の高いオリーブオイルなどを「素材を生かす」ように丁寧につくりあげると、身体にすっと馴染む、優しい味わいの料理が出来上がります。これを「自然な料理」と考えています。