ecomo BAKERY / エコモ ベーカリー

ecomo BAKERY(エコモベーカリー)は、国産有機の小麦を使ったパンと焼き菓子やケーキ、農薬を使わないフルーツや野菜を使ったコールドプレスジュース、有機の豆を使ったハンドドリップの本格コーヒー等を提供する、身体に優しい新しい形のベーカリーカフェです。北海道の有機小麦と天然酵母をつかった身体に優しいパンをお楽しみください。パンだけでなく、コーヒーやコールドプレスジュースなども素材にこだわります。素材のトレサビリティを重要と考え、使う素材の産地を出来る限り国産に。農薬に頼らない素材を使うよう心がけています。果物・野菜は国産重視でトレサビリティー(顔の見える生産者の方)のあるオーガニック素材を使っています。