自家製酵母パン・クッキー 木のひげ

1983年、まだ天然酵母という言葉もあまり知られていなかった頃、田園風景の残る多摩の地のささやかな工房にて創業。自然食品店を中心に送り出したハード系のパンは当時は多くの人に驚きをもって迎えられました。今では全国に卸販売する傍ら、工房直売パン屋とカフェを開き、多摩市近隣の皆さんにご愛用頂いています。また、都内のお店でご購入の方や、当店のWeb Shopのお客様が遠路訪ねて下さったり、他のパンでは飽き足りないという方々に喜ばれ、支えられて日々仕事をさせて頂いています。