こだわりや 上野店

「こだわりや」は、化学合成農薬や化学合成肥料、化学合成添加物などを極力含まない、主に国内産の食品を扱う専門店です。「安全でおいしい」「体に優しい」「体が喜ぶ」旬を大切に太陽・土・大地・空気・水など自然の力を借り、時間と手間を惜しまず丁寧に作り上げた逸品、作り手とみなさまをつなぐ役をいたします。

原材料重視の素材本来の味を引き出すシンプルな調味、伝統製法、郷土食品、発酵食品、おいしくて心と身体、環境にやさしい食品。国産のものを、食べる、選ぶことにより日本の農業を守り、自然環境の保全や食文化を継承し社会に貢献します。