問われる日本のオーガニック－BIOFACH 2018 から見る日本食品の今後
過去最大規模となった今回のBIOFACH。ここで気になるのは日本企業の動向。今年はJETROが3年ぶりにジャパンパビリオンを出展。同パビリオンに出品した14社を含め、ビオファ全体で日本企業は17社が出展しました。
【日本】有機加工食品格付実績 (平成27年度)
平成27年度有機加工食品の国内格付は67,881t。外国で格付されたもの、171,335ｔ(うち日本向け出荷数量 56,117ｔ）平成18年度をピークに、国内格付は減少傾向にある一方で、海外格付けによる有機JASが増加。
【日本】有機JAS圃場面積 (平成28年度)
有機JAS圃場面積は国内全体で9,956ヘクタール。日本国内に占める有機圃場の面積の割合 0.22％(平成28年4月1日現在)
【日本】有機農産物格付実績 (平成27年度)
平成27年度有機農産物の生産量は60,584t。前年比 95.02%と減少傾向。総生産のおよそ0.24％。種別で見るとほとんどは有機野菜、続いて緑茶、大豆の増分によるもので、果実、米、麦が減少傾向。
【日本】有機畜産物格付実績 (平成27年度)
平成27年度有機畜産物の国内格付は4,031.6t。(外国で格付1,401.2ｔ）国内の有機畜産物全体のうち96.2％が「有機生乳」が占めている。
【日本】有機飼料格付実績 (平成27年度)
平成27年度有機畜産物の国内格付は716.6t。(外国で格付16,948.7ｔ）国内で格付された有機飼料は非常に少なく、特に牧草や稲わらなどの粗飼料のほとんどを輸入飼料に頼っていることがうかがえる。