オーガニックを医学的に見る“メディカルオーガニック”

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ドクターインタビュー「日本のがん患者増加と食事の関係を探る」

2019-12-08T00:36:42+09:002019年5月12日|Categories: FEATURE, TOPICS|Tags: , |

「ガンが嫌なら野菜を変えなさい」監修・石黒 伸(アクアメディカルクリニック院長)インタビュー。医療の現場では食に関してどのようにとらえていますか?まずは何から変えればよいかアドバイスください。

サルベストロールの正体をもっと知る

2019-12-08T00:18:55+09:002019年5月10日|Categories: FEATURE, TOPICS|Tags: , |

自然界の恵みであるサルベストロールですが、近代農業で生産されている農作物において、その含有量は大幅に低下しています。本来植物が備えているサルベストロールの量は農薬の使用により低下しました。

欧米の医療現場で注目されるサルベストロールの存在!?

2019-12-08T00:17:29+09:002019年5月9日|Categories: FEATURE, TOPICS|Tags: , |

オーガニック農産物に多く含まれる成分に「サルベストロール」という植物性天然成分があります。サルベストロールはポリフェノールなどの一種で植物にカビや細菌が付着した際に、植物が防御反応を起こす際に生成されます。

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