子どもたちへの贈り物 オーガニック×ハーモニー♪【OLEセミナー11/19(土)11:00～】
「オーガニック×ハーモニー」の取組みは、森里海と子どもたちの未来へつなげる素敵な贈り物。老若男女、障がいの有無、生まれ素性、人種、文化に関係なく「みんなでワクワク」する新しいキーワード、それは「共感の和」です。
タカコナカムラのベジブロス講座【OLEセミナー11/18(金)11:00～】
ベジブロスは野菜の皮や根っこでとる野菜出汁のこと。ベジブロスはファイトケミカルを効率よく摂取できる奇跡の出汁として注目されています。ベジブロスの取り方は？
グルテンフリーのベーカリー＆カフェも登場！ロンドン GLUTEN-FREE BAKERY
欧米では小麦を使わないグルテンフリーのパンはオーガニックスーパーなどの専門店を中心に購入が可能だが、なんと、イギリス・ロンドンではもう、路面店のグルテンフリーのベーカリーが存在している！
ヘルシーだけじゃない！美しさを競うイマドキ「RAW＆VEGAN SWEETS」はフォトジェニック
健康志向の女性に人気の、グルテンフリースイーツや、ロー＆ヴィーガンスイーツは、「VegfestUK London 2016」でも大人気！フォトジェニックでビジュアル系のものが多く、インスタグラムなどのSNS映えすること間違いなし！
卵じゃない卵？ヴィーガンエッグって何だ？
「VegfestUK London 2016」で出会った「VEGAN EGG (ヴィーガンエッグ)」なるもの。100％植物性でできたEGG-FREEの卵(?)だ。
イギリス・ロンドンで開催！ヴィーガン・フェスティバル「VEGFESTUK LONDON 2016」
ヨーロッパの中でも最大級を誇るヴィーガン・フェスティバル「VegfestUK London 2016」が、2016年10月22日(土)～23日(日)の2日間にわたり、ロンドンのOlympia Westにて開催された。
乳製品不使用のヴィーガンチーズ(VEGAN CHEESE)が進化！より美味しく。より美しく。
ロンドンで開催されたヴィーガン・フェスティバル「VegfestUK London 2016」にて、特に興味深かったのがデイリーフリー(乳製品不使用)のヴィーガンチーズ！味も、見た目も、進化している。
マレーシアに根付くオーガニック！クアラルンプールのオーガニックライフ事情
マレーシア首都クアラルンプール。こちらは後で紹介するスーパーマーケット、AEONや百貨店ISETANはじめ、百均ダイソー、レストランやカフェなども日本企業が続々と進出している印象です。オーガニックはどんな形で根付いている？
独自の文化と観光客の潜在ニーズによりオーガニックが進むインドネシア・バリ島
インドネシアのバリ島。独自の文化とナチュラルやスピリチュアルが好きな観光客によってオーガニックが進んでいるようです。欧米人に大人気なBali Budaでは、GLUTEN FREE(グルテンフリー)やSUPER FOOD(スーパーフード)、VEGAN(ヴィーガン)製品も！
パーマカルチャーを実践するUBUD(ウブド)の菜食レストラン
バリ島のウブド(UBUD)にある菜食(plant based)レストランmoksaへ。自家菜園の野菜をたっぷり使っています。ここがすごいのは、permaculture(パーマカルチャー)を実践しているところ。土に還るものを使う、ゴミを出さない意識がサービスにも徹底。