ストローだけじゃない。カトラリーもラップもエコ。プラなし生活の提案
世界はいま、プラスチックフリーへ転換のとき。ストローをはじめカトラリー類、テイクアウト用容器からミツロウラップまで。使い捨てプラスチックを減らす、あるいは使わずに生活するための、魅力的な脱プラ商品開発が進む。
フェイクがリアルに近づいた。プラントベースの代替乳製品。ヴィーガンバター＆チーズ
「PLANT-BASED(プラントベース・植物由来)」食品の中でも、ヴィーガンバターやヴィーガンチーズなど、代替乳製品が今までとはちょっと異なるコンセプトで登場していたのは興味深い。リアルに近づいた理由。その秘密は・・・
国産オーガニックコスメfruits roots(フルーツルーツ)より、国産生はちみつ「フルーツハニー」新発売
国産オーガニックコスメブランド「フルーツルーツ」を展開する株式会社ES-ROOTSが、国産100%の生ハチミツ「フルーツハニー」３種類のフレーバーを新発売！「アップルハニー」「オレンジハニー」「サクラハニー」の3種。
カリフラワーを穀物に置き換え。ローカーボ・グレインフリー食品
刻んだカリフラワーを、ご飯と置き換える「CAULIFLOWER RICE(カリフラワーライス)」。「Natural Products Expo West 2019」では、カリフラワーライスの他、カリフラワーで作ったピザクラストなどの加工食品が多く見られた。
国産カミツレエキス高配合!「華密恋」ヘアケアアイテムがリニューアル新発売
国産カミツレエキスを高配合したスキンケア商品を展開するカミツレ研究所より、「華密恋 ナチュラルシャンプー」「華密恋 ナチュラルヘアコンディショナー」がリニューアル新発売！
インスタントラーメン新時代。スープにもこだわるオーガニックのカップ麺
ナチュラル＆オーガニックラーメンは袋入りから、カップ入りの時代へ。環境に配慮した容器でありながらも、より簡単で便利に。そして、麺やスープの美味しさとヘルスベネフィットを追求しながら、進化を続けている。
日本産の多種多様な種を将来の子供たちに繋ぐ「国産・固定種の赤紫蘇」発売開始
日本の多種多様な種を将来の子供たちに残し伝えることを目的として立ちあげた「SAVE THE SEED プロジェクト」。新たに「赤しそ」種子が新発売！原産地は京都府。化学肥料・化学農薬・化学種子消毒・遺伝子組み換えなし
スイレン種子のヘルシースナック。インドのスーパーフード「Makhana」
インドのポン菓子系スナック「Makhana(マカナ)」は、植物由来のたんぱく質、マグネシウムやビタミンB6を多く含む新たな注目のスーパーフード。日本人にもなじみがある食感や味なので、日本でもブームになりそうな予感！
砂糖に代わる自然甘味料。トレンドは、デーツのシロップ
PALEO(パレオ)ダイエットブームの影響もあってか、精製糖ではなく、自然素材からつくられた甘味料にますます注目が集まっている。次々と新たな素材がでてくる代替甘味料。2019年はデーツシロップに注目！
漬物の可能性を広げるプロバイオティクスの新発想。乳酸発酵漬物液の活用とショットドリンク
Natural Products Expo West 2019では、キムチ、ザワークラウトなどの漬け液をベースにしたショットドリンクが定着し広がりつつある。海外では植物性の乳酸菌の健康効果に着目し、漬物がプロバイオティクスのひとつとして注目されている。