【オーガニック飲食店等普及推進プロジェクトによる実需者インタビュー】ナチュラルカフェ＆レストラン 椨の木
外食事業者及び中食事業者における有機農産物等の利用に関する取り組みや今後の展望について等、実需者へのインタビューという形式でお話を伺いました。
～いただきます、オーガニック～ 田や畑から食卓へ、消費者と生産者、そして飲食店をつなぐプロジェクト
オーガニック飲食店等普及推進プロジェクトは、令和7年度「有機農業推進総合対策事業」の一環として採択され、同事業のうち「国産有機農産物等需要拡大支援事業」として、令和8年3月末まで実施されます。
大切な家族のために。サルベストロールで叶えるペットの健やかな毎日
犬や猫などのペットの健康維持や体調管理で注目される、オーガニック農産物に豊富に含まれる植物性天然成分「サルベストロール」。この天然成分がどのような役割を持っているのか、その働きや事例についてご紹介します。
自然の恵みをぎゅっと！身体が喜ぶオーガニックスムージー「VEBABOO」
私は、日々の仕事においてオーガニックや自然の素晴らしさに触れていますが、また一つ、心惹かれるブランドに出会いました。それがスムージーを展開するブランド「VEBABOO（ベバブー）」です。
海外で臨床試験結果発表！オーガニック農産物に豊富な天然成分サルベストロール
海外で臨床試験結果発表！サルベストロールは2002年に発見されて以来、わずか数年の間に欧米諸国でがん治療に導入され、がん細胞にのみ反応する天然成分として医療界で大きな注目を浴びています。
持続可能な社会のために～つくり手も未来のこども達も幸せな家づくりを目指して
住む人はもちろん、つくり手も、未来のこども達にも幸せな家づくり。誰がどんな想いで建てているかがわかる「顔の見える家づくり」とは。
【後編】エシカリストの皆さんと一緒に巡る「緑と共生するオーガニック蒸留酒・Greenbar」体験＠柏の葉
日頃からエシカルな活動に取り組んでおられる皆さまに、実際にGreenbarを飲んでいただきながら、エシカルな考え方や、可能性などについてご意見などをいただきました。
【前編】エシカリストの皆さんと一緒に巡る「緑と共生するオーガニック蒸留酒・Greenbar」体験＠柏の葉
Greenbarを輸入販売するロジストファームの拠点である柏の葉キャンパスに、日頃からエシカルな活動に取り組んでおられる皆さまをご案内。Greenbarを楽しみながら交流していただきました。
【サステナブル対談】食でつなぐ街のコミュニティー「緑と共生するオーガニック蒸留酒“Greenbar”」
オーガニック蒸留酒 の Greenbar は“緑と共生する やさしいお酒” がコンセプト。輸入元、ロジストファーム株式会社の代表 飯島 直紀さんと、株式会社オーガニッククルーの森敏さん。千葉県柏市 柏の葉キャンパスという街で、サステナブルなビジネスを展開しているお二人にお話を伺いました。
すべての人に寄り添うナチュラルレストラン＆カフェape（アーペ ）～有機との出会いと歴史～
カジュアルスタイルの環境にも優しいサステナブルなカフェ、Biocafe ape。はじまりは、オーガニックではなく普通のトラットリア。島田シェフに、当時の有機との出会いとその想いをお伺いしました。