スマホでトレーサビリティをチェック!中国の有機野菜とIT / BIOFACH CHINA 2018

2023-12-23T19:33:00+09:002018年6月24日|Categories: WORLD, 海外オーガニック×テクノロジー, 海外展示会|Tags: , , |

スマホ社会が進む中国。安心安全な食材を流通させるための、トレーサビリティ(生産履歴情報管理)の仕組みだが、これらをスマートフォンで確認することが可能となっているのだ。

中国の有機野菜は袋入り&ラップが基本!? / BIOFACH CHINA 2018

2023-12-23T19:33:43+09:002018年6月23日|Categories: WORLD, 海外展示会|Tags: , , |

およそ7年前に上海の食品売場ですべての有機野菜が袋詰め、ラップされていたのに衝撃を受けたことを覚えている。その後どうなっているかな?と気になっていたのだが、今もまだ状況は変わっていないようだ。

中国・上海で開催!オーガニック&ナチュラル展示会「上海国際有機食品博覧会 / BIOFACH CHINA 2018」

2023-12-23T19:34:29+09:002018年6月22日|Categories: WORLD, 海外展示会|Tags: , , |

2018年5月24日から26日の3日間、上海万博展示会&コンベンションセンターで開催されたオーガニックの見本市「BIOFACH CHINA 2018」。アジアの中でも影響力のあるオーガニック展示会の一つとして成長しつつある。

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